Beskrivelse

Kvalitets Riserva fra Ribera Del Duero

4,0 på Vivino

Vinen er ekstra nedsat på grund af dens årgang, så der er kun begrænset parti

Cantaburros Reserva er en spansk lækkerbisken af en rødvin, der kommer fra en lille familieejet virksomhed der hedder Sat. San Pablo. Vingården er beliggende i hjertet af et af Spaniens bedste vindyrkningsområder; ”Ribera del Duero”, hvor vinmarkerne befinder sig mellem floderne Duero & Arandilla.

San Pablo var oprindelig en landbrugsvirksomhed, men siden slutningen af 80érne har deres primære fokus været lagt på fremstillingen af vin.

Cantaburros vinene produceres i overensstemmelse med de standarder, der kræves af D.O. (Donominacion de Origen Ribera del Duero), områdets instans for kvalitetskontrol.

Jordbundsforholdene i området er ideelle for vindyrkning, da det hovedsageligt er kalkstensbund med en PH værdi på over 7.

Vinen er dejlig rund og blød med en fyldig smag og økologisk dyrket.

Vinen lagrer 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og raffineres derefter mindst 24 måneder på flaske.

Smagen er både udtryksfuld, lang og vedholdende med elegante tanniner.

Der produceres kun 9.500 flasker af denne Reserva hvert år.