Beskrivelse

Eksklusiv Barolo Fra Costa Tenute

4.1 på Vivino og kun 12.000 flasker

Costa tenutes vinmarker befinder sig i Maremma. Alle vinmarkerne er opkaldt efter en blomst, hvilket også kan ses på etiketterne som har forskellige afbildninger af forskellige blomster. Vinmarkerne hedder derfor også Terre Di Fiori som direkte oversat betyder “landet af blomster”.

Druerne til denne lækkerbisken, høstes manuelt, det vil sige uden brug af maskiner så det kun er de absolut bedste druer og klaser som bliver brugt i produktionen. Der bliver kun produceret 12.000 flasker om året af denne Barolo.

Vinen fermentere i 15 – 20 dage og den ligger i mindst 3 år på franske egetræsfade hvorefter den kommer på flasker og ligge i 6 – 8 måneder inden frigivelse til salg.

SMAG

Duecorti Barolo har en stor intens smag med elegante noter af skovbær, som brombær, blåbær og svesker efterfulgt af kinin, lakrids og æteriske undertoner. Det hele fulgt godt til ende af fløjlsbløde, ristede fad noter der hænger længe i munden.

Vi anbefaler at drikke Duecori Barolo nu eller indenfor de næste 2-3 år.

På grund af Barolo vines lange fadlagrings tid, passer de generalt godt til kraftigt langtids stegt mad, julemiddagen og vildt.