Beskrivelse

Elegant Portugisisk hverdags vin

Rødvinen Forte De S. Sebastião fra vinhuset Quinta S. Sebastião en blend af 3 druer og deres “Escholha Do Enologo” hvilket betyder “Vinmagerens valg”.

Druerne der er brugt er Tinta Roriz, Syrah and Castelão hvoraf første og sidst nævnte bliver brugt i portvinsproduktion. Castelão druen er lokal og gror kun i Portugal.

Vinmarkerne ligger i området Arruda Dos Vinhos, tæt ved Lissabon. Det er et område som har haft vinmarker siden år 1172 og har lige siden produceret vin til landet. Jorden er rig på kalk og ler hvilket bidrager til en balanceret mængde mineralitet.

Det er efter vores mening en rigtig behagelig hverdags vin hvis man gerne vil prøve noget andet end de traditionelle Zinfandels/Primitivo.

SMAG

Smagen er elegant, rund og frisk med noter af moden mørk frugt, vanille og krydderier. Den har en mellem krop da den ikke har fået fadlagring.

Aromaen er blød med hints af moden frugt og vanille. 

Eftersmagen er mellemlang, elegant og blød.

Forte egner sig specielt godt til retter som grillet kød, pasta retter og mildere oste.