Beskrivelse
Frisk mousserende vin med god balance
Pinelli Passion er en frisk mousserende hvidvin med masser af smag af druer. Den kommer fra en af vores ældste samarbejds vinhuse “Sperone” som blev stiftet i år 1911 de ved med andre ord hvordan man laver god vin og især godt mousserende vin.
Pinelli Passion er en blend af 3 druer: Pinot Blanc, Trebbiano og Chardonnay
Vinen har en lys, gylden farve og i næsen fornemmer man nemt delikat hyldeblomst og lyse blomster, den har små, dog vedholdende bobler.
Den laves på det der kaldes “Metodo Martinotti” som er en måde at lave mousserende vine på, på en mindre arbejdstung måde en Champagne metoden “Metodo Classico”
Den fermenterer først i ståltanke hvorefter den kommes på flaske under tryk og finjusteres med udvalgte gærtyper.
Pinelli Passion er en vin som egner sig ekstremt godt som aperitif og endda også til vegetabilske retter, supper og fiskeretter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.