Beskrivelse

Stor Vintage fra fantastisk Vintage år

Quinta das Carvalhas Vintage Port 2018

Quinta das Carvalhas Vintage Port 2018 er et fornemt eksempel på, hvad Douro kan præstere i et stærkt og balanceret år. 2018 bød på optimale vækstbetingelser med god vandreserve fra vinteren og en varm, stabil sommer, hvilket resulterede i sunde, fuldmodne druer med flot aromatisk intensitet.

I glasset fremstår vinen dyb og intens med klassiske noter af mørke bær, solmodne blommer, kakao og diskrete krydderier, understøttet af en elegant struktur og afrundede tanniner. Stilen er mere harmonisk og tilgængelig end de mest kraftfulde topårgange, men med et tydeligt lagringspotentiale, der vil udvikle sig smukt over mange år.

Quinta das Carvalhas er en af de ældste og mest anerkendte quintas i Douro-dalen, og netop deres marker formåede i 2018 at levere druer af særlig høj kvalitet. Resultatet er en Vintage Port med både dybde, finesse og klassisk Douro-karakter.

En fremragende Vintage Port for både samlere og nydere – drikkeklar tidligere end mange andre årgange, men med masser af fremtid foran sig.

Lagringspotentiale: Quinta das Carvalhas Vintage 2018 er en portvin med stor lagringspotentiale. Den kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 20-30 år.

Perfekt til: Denne portvin er en fremragende ledsager til mørk chokolade, modne oste eller som afslutning på en gourmetmiddag. Den kan også nydes alene i sin ynglings lænestol mens man lader tankerne flyve da den indbyder til at sætte farten ned og nyde øjeblikket.

Den ligger i flot enkel sort trækasse med glas låg.

Drik den nu, eller vent ?

Hvis du åbner den med det samme får du stadig en vild kvalitets vintage, som vil være ung og intens med kraftige frugtaromaer samt en større friskhed og betydeligt mere markante tanniner.

Tørheden i vinen vil altså vinde frem og stå i forgrunden i smagen hvilket gør oplevelsen mere bombastisk og robust.

Hvis du derimod venter 10 til 30 år vil smagen gå mere over i komplekse smagsoplevelser hvor der vil være fokus på tørret frugt, nødder, krydderier med noter af lakrids og chokolade.

Tanninerne, altså tørheden vil være betydeligt blødere og knap så intense og du vil overordnet få en mere harmonisk og elegant oplevelse. 

Jo længere du venter, des længere bliver vinens finish også.

Vinhuset Topwine anbefaling

Når det kommer til Vintage portvin er ventetiden altid, tiden værd. Når det så er sagt har denne Vintage allerede 7 år på bagen så vi har ingen problemer med at åbne den allerede.

En Vintage portvin kan i de fleste tilfælde godt holde sig frisk i en måned og nogle gange mere, efter man har åbnet den så man behøver ikke drikke vinen på en gang selvom det er svært at lade være.