Beskrivelse
Moderne, mørk og guldvindende Cabernet Sauvignon
Guldvinder i Concours Mondial de Bruxelles
Vinhuset har vundet Golden League i kategorien “bedste producent” i DWM (Deutsche Wein Marketing GmbH)
The Angry Duck fra vinhuset Quinta de s. Sebasião er en mørk og frugtig rødvin med mange af de kendte egenskaber fra Cabernet Sauvignon druen som f.eks den dyb røde farve, kompleksitet og dybde i smagen.
Historien bag det lidt utraditionelle navn “the angry duck” er egentlig en hyldest til en elsket enlig and som plejede at holde sig til i vinmarkerne. Den havde efter sigende en charmerende og selvstændig personlighed og et yderst pragtfuldt og bedårende udseende, MEN den blev meget irriteret og ophidset når folk kom for tæt på derved navnet “The Angry Duck”.
Den vrede ands hyldest er cementeret i vinflaskens udtryk ved det logo af en vred and som er lavet af metal og påsat flasken.
Druerne til The Angry Duck kommer fra vinmarker omkring Lissabon i et område som er solrigt og hvor jorden er rig på kalkholdig jord.
Området hedder Arruda Dos Vinhos og ligger tæt på Lissabon. Der har været vinmarker helt tilbage til år 1172 og en stor del af Portugals vin udbud dengang kom herfra. Af samme grund har vin altid været en stor del af historien i dette område.
Vinen har fadlagret på franske egetræsfade i 5-6 måneder.
SMAG
Smagen er kompleks og i høj grad præget af sorte kirsebær, brombær og mørke ribs samt subtile blomsteraromaer. Den præsentere en diskret syre kombineret med bløde tanniner. Farven er dyb rubinrød og man fornemmer med det samme en intens aroma af mørke frugter. Den har en medium til lang, frisk og elegant eftersmag og vinens tid på fad udtrykker de bløde tanniner flot og bidrager til kopleksiteten.
The Angry Duck serveres ideelt til rødt kød, krydret pølse og modne oste.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.