Primitivo di Manduria Re Noire – Italiensk rødvin

Beskrivelse

Denne italienske rødvin har alt, hvad en god Primitivo skal indeholde med en let sødme, uden at der fornemmes nogen spritkant, med en frisk smag og afbalanceret behagelig syrlighed.

Vinen har en raffineret bouquet af røde frugter, sorte kirsebær og brombær med et hint af chokolade & vanilje, let krydret med ristede undertoner.

RE NOIRE har en tæt og blød struktur, der giver denne top vin en sjælden elegance.

VinAvisen har tidligere bedømt denne vidunderlige og smagsfulde Primitivo fra Manduria i Puglia regionen på Salento halvøen og gav (fortjent) rødvinen 5 stjerner ud af 5 mulige.

Salento halvøen er et perfekt område for dyrkning af Primitivo druerne, da halvøen er omgivet af både det Ioniske & det Ægiske hav og der strømmer havgus ind over druerne hver nat og afkøler disse, hvilket giver nogle dejlige, saftige, sukkerholdige og kraftige druer. Man anvender kun druerne fra de ældste vinstokke til denne vin.

Primitivo di Manduria – RE NOIRE kan anbefales til langt de fleste retter, men kan specielt anbefales til en god rød bøf, hvidt kød, ost, pasta, supper, ris og risretter, grøntsager – eller bare til at nyde uden at få mad til.

Smagen er fed og fyldig med stor sødme og smagsnuancer af vanilje, blomme, røde frugter og store brune rosiner.

Massiv og klassisk old wines stil. Den kan drikkes nu fra nu og vil udvikle sig de næste 6 år, hvorefter den har nået top niveauet.

Holdbarhed.: 15-20 år.