Beskrivelse
Amarone Classico Vigne Alte er en fremragende italiensk rødvin fra Zeni Bardolini ved Gardasøen. Druerne er håndplukkede fra bjergside vinmarker i det nordlige Verona. Druerne tørrer i 4 til 5 måneder inden presningen og får derefter traditionel gæring med udblødning – men er stadig i kontakt med drueskindet til 3 til 4 uger. Modner derefter 2 til 4 år i 25 HL egetræsfade.
Vinstokkene står i røde og brune jorde med undergrund af grus, mergel og basalt.
Farve: Dyb rubinrød med granat højdepunkter.
Aroma: Skøn og elegant, med noter af frugt, kakao og krydderier.
Smag: Harmonisk, varm og lang skøn eftersmag.
Vinen bør drikkes fra det femte år efter aftapning. Flasken bør åbnes en halv time før servering.
Vi kan stærkt anbefale denne klasse-Amarone fra Zeni Bardolino ved Gardasøen til rødt kød, grillet kød, vildt og ost.
En fryd for ganen
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.