Beskrivelse

Trockenbeerenauslese fra aller øverste skuffe 

hele 8 vundne guldmedaljer i 7 forskellige lande verden rundt og 4,3 på VIVINO

Denne Trockenbeerenauslese kommer fra det verdenskendte vinhus Anselmann. Den har vundet guld i 7 forskellige lande verden rundt. Fremstillet af særlig udvalgte tørrede druer, deraf navnet Trockenbeerenauslese. Det er klart ikke mængde man går efter i sådanne vine men derimod det sukkerindhold man finder i den smule man kan presse ud af de tørrede druer. Præcis sukkerindholdet giver nogle vanvittig komplekse, koncentrerede og søde dessertvine i rigtig høj kvalitet. 

Huxelrebe Drue

Druen Huxelrebe er en krydsning mellem Gutedel (Frankrigs Chasselas) og courtillier musqué. Krydsningen blev skabt i Tyskland i 1927. Det er en drue som kan give kæmpe udbytte dog med lavere vin kvalitet, hvis den får lov at passe sig selv, men hvis den derimod kontrolleres og holdes så den giver lavere udbytte, kan man bruge den til fremragende dessertvine som denne fra Anselmann. Når den er fuldt modnet, får den en rig og fyldig smag.

Smag

Anselmanns Trockenbeerenausles er en oplevelse i sig selv med en enestående kompleks smag af eksotiske og tørrede frugter og blomster. Den udvikler sig lynhurtigt i munden og man fornemmer straks masser af eksotiske frugter som mango, abrikoser samt honning efterfulgt af en ædel sødme fra de tørrede druer. selvom der her er tale om en vin i den helt søde ende, gør frugtsyren at den får en vis elegance og renhed.

Farven er gylden gul og den har en lang holdbarhed grundet det høje sukker indhold. 

Anselmann huxelrebe Trockenbeerenauslese er en dessertvin og passer derfor perfekt som afslutning på et festmåltid. 

PRISER

Guldkammerprismønt 2016 – GULD

Grand Prix Vinex i Tjekkiet 2016 – GULD

Brazil Wine Challenge Brasilien 2016 – GULD

Vino Ljubljana i Slovenien 2016 – GULD

China Wine & Spirit Awards 2016 – GULD

AWC Wien i Østrig 2016 – GULD

Asia Wine Trophy Sydkorea 2016 – GULD

China Wine & Spirit Awards 2016 – GULD