Anselmann – Ortega – Beerenauslese – Tysk dessertvin

Beskrivelse

Beerenauslese: Tysk klassifikationsbetegnelse, der angiver at vinen er fremstillet af overmodne og udvalgte (auslese) druer, hvilket giver en sød vin.

Vinen er næsten likøragtig og har smag og aroma af appelsiner, abrikoser, honning og ristede mandler.

Druerne er overmodne når de plukkes og presses (skal gerne være angrebet af ædel råddenskab).

Egner sig fortrinligt som apperitif eller som dessertvin, men vil også være særdeles velegnet til fede oste.

Denne tyske kvalitetsvin har vundet utallige præmieringer