Duecorti Barbaresco – Italiensk rødvin

Beskrivelse

Power vin med masser af finesse

Kun 4500 flasker produceret

Barbaresco vine kommer fra Piemonte og bliver ofte sammenlignet med Barolo vine. I Italien og i store dele af af verden, anser man Barbaresco for at være dronningen af Piemonte og Barolo kongen. Navnet barbaresco kommer fra navnet på den by som den produceres i, af samme navn. Der er store lighedstræk mellem Barbaresco vine og barolo vine. Barbaresco bliver ligesom barolo udelukkende lavet på Nebbiolo druen og produceres kun i Piemonte. generalt er barbaresco vine mere blød og lettere i smagen i forhold til Barolo vine, hvilket gør dem nemmere at drikke da tannin indholdet også ofte er mindre end i en Barolo.

Denne Barbaresco har lagret i minimum 24 måneder og lavet i bordeaux flaske, hvilket er et af de krav der stilles for at man må kalde en vin for Barbaresco. 

Farven er dyb, brilliant rubinrød og den har en rig aroma med hints af vilde bær, violer og krydderier. 

SMAG

Smagen er fyldt med power og samtidig blød og rund med fedme fra fadlagringen. Smagen har en super god balance med delikate tanniner. Eftersmagen er lang og sød.

Duecorti Barbaresco passer til kraftigt mad som Braiseret kød, langtidsstegte retter, svampe retter med fx. trøffel. generalt retter med masser af smag og kraft i.