Beskrivelse

Let Prosecco med moderat syre og masser af bobler

5 stjerner i Vinavisen

Denne Prosecco fra vinhuset Sperone som har produceret vin siden 1911. Det er en ægte klassisk Prosecco. Sperone er det er samme vinhus som laver vores bedst sælgende mousserende vin “Sperone Moscato” der er dog stor forskel på de to vine da denne er mere tør i smagen og knap så sød. Den har dog masser af frugt i smagen og ligger midt på skalaen mellem sød og tør.

Den er lavet på druen Glera som før i tiden hed Prosecco og vinmarkerne ligger i norditalien i veneto.

Den er en rigtig god substitut til Champagne nytårsaften og dens sprøde bobler passer rigtig godt sammen med kransekagen.

SMAG

En skøn, delikat Prosecco med lys lemon farve og svage grønne reflektioner. 

Smagen byder på en bred palette af lyse og friske sammensætninger af grønne æbler, pærer og noter af hyldeblomst. Den har en frisk moderat citrus i syren. Frugten fornemmer man bedst i eftersmagen.

Den passer perfekt som aperitif eller til lette retter som salater og diverse forretter med fisk og skalddyr.