Quinta das Carvalhas – 10 Year Tawny Port – Portugisisk dessertvin

Beskrivelse

Portvinshuset Carvalhas er ejet af et af Portugals ældste vinhuse, som hedder Royal Oporto, som oprindeligt blev startet af den Portugisiske konge D. Jose den 1. tilbage i 1700 tallet.

Denne Portvin er lagret som navnet siger; i min. 10 år på fade.

Druerne stammer fra vinstokke der er mere end 60 år gamle.

Produktion: ca. 20.000 flasker

Fadlagring: Min. 10 år på store fade.

Lagring: kan gemmes min. 10 år, men kan drikkes nu.

Farve: varm kastaniebrun farve

Duft: tørrede frugter, honning og karamel

Smag: silkeblød, let fyldig med en fin struktur. Eftersmag af karamel og honning

Perfekt til: blåskimmeloste, meget lagrede oste, chokoladedesserter, nødder samt is.