Salvalai Monile-Ripasso-italiensk rødvin

169,00 DKK

Quantity based pricing table

Min Max Unit Price
1 5 179,00 DKK

Fyldig og blød italiensk rødvin fra Valpolicella-dalen. En ripasso lavet på hoveddruerne til Amarone. Guldmedaljevinder i 2011.

 

Vi sender kl. 14 i dag
Vi sender kl. 14 i dag.
Tilføj til favoritter
Tilføj til favoritter
Fri fragt over 499kr. - Modtag i morgen!
Varenummer (SKU): 1028 Kategorier: , Velegnet til: , , ,

Quantity based pricing table

Min Max Unit Price
1 5 179,00 DKK

Beskrivelse

Cantina Salvalai har haft vinmarker i Valpolicella dalen i mange år og har dyrket druer i flere hundrede år. Druerne dyrkes i Valpolicella-dalen nær Negrar, som er et af de mest velegnede steder til at dyrke Corvina, Rondinella og Molinare – druerne som også er hoveddruerne til al Amarone produktion.

Monile Ripassoen er lavet på den overskydende most fra Salvalais Amarone produktion. Der laves en 2 gæring på mosten der efterfølgende blandes med druerne til Ripassoen og eftergærer ca. 9 dageinden Monilen er klar til lagring.

Vinen fadlagrer derefter 10-12 måneder på slovensk egetræsfade og franske tonneaux’er og derefter 6 måneder på flaske inden vinen sendes i handelen. Ripasso’en har en dybrød farve, aroma af modne hindbær og smagen er dejlig fyldig og blød med en lækker afrunding med frugtsmag af tørrede rosiner og diverse eksotiske frugter.

Velegnet til diverse grillede kødretter, pastaretter, rødt kød og lagrede oste.

Salvalai Monile Ripasso vandt guldmedalje ved Mundus Vini i 2011 i Tyskland.

 

Yderligere information

Land

Italien

Område

Valpolicella

Type

Rødvin

Druer

Corvina
Rondinella
Molinare

Alkohol

13,5%

Serveringstemperatur

18-20 grader

Opbevaringstemperatur

8-12 grader

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Salvalai Monile-Ripasso-italiensk rødvin”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *