Blacket Tawny 30 års – Portvin

Beskrivelse

I 2014 valgte handelsfirmaet Alchemy Wines at gøre brug af navnet Blackett igen. Alchemy Wines er en del af et større selskab, som blandt andet ejer to betydningsfulde Quinta’er i Douro Superior, med andre ord så har de virkelig forstand på hvordan man producere go portvin.

Grundlæggende er stilen ny og spændende og kvaliteten er ekstrem høj. ”Modervinen” på de forskellige typer Tawny er væsentlig ældre end det etiketten eller lovkravet ellers antyder. Sidst men ikke mindst, anvender Blackett også lidt hvide druer i de forskellige blandinger, hvilket er med til at give friske noter men også mere fylde til vinen. Bouquet og smag antyder, at de hvide druer spiller en rolle, da man i duften finder toner af orangeskal, tørrede frugter, grønne valnødder og andre florale noter.

Farven er mørke brun og også mere mørk end de fleste 30 års Tawny-portvine. 

Duften er domineret af mandler blandet med eg og citrus. 

Portvinen har det man kalder en fuld krop, da den fylder ekstrem godt i munden og har den rette mængde af tanniner og sammensat frugtkarakter.

Kraftig smag, men også imponerende elegant nærmest silkeblød. Her fornemmer man igen citrus som bliver stærkere jo mere man smager, blandet med urter, egetræ og mandler. 

Blackett 30 års Tawny er alt i alt en virkelig spændende Portvin med ekstrem lang eftersmag, hvor man virkelig får masser af vin og fylde for pengene.