Beskrivelse

Elegant grill vin

Niche vin, Kun 4000 flasker produceret

Vinhuset Costa Tenute er bygget på en drøm om at “bringe sammen”. Derfor laves der vine fra 3 forskellige vinslotte i områderne: Piemonte, Toscana og Lahnhof bragt sammen under samme navn. Ideen er, at der ikke findes én bedste vin, men mange fremragende vine fra forskellige områder og forskelligt jord. hvert område og hver variant fortæller sin egen historie på sin egen unikke måde, hvilket vi synes er en smuk tankegang.

Costa Tenute er et vinhus vi har haft lige siden Vinhuset Topwine startede for snart 15 år siden og vi er lige så glade for deres spændende og kvalitets bevidste måde at lave vine på, som vi var i starten.

Langhe Rosso DOC er en spændende rødvin der kun laves i 4000 flasker ad gangen. Den er lavet på 80 % Nebbiolo og 20 % Barbera. Den bliver vinificeret i store ståltanke hvorefter den bliver sat til at modne i egetæs fadtønder i mindst 24 måneder. Farven er flot, dyb rubinrød.

Aromaen domineres af modne røde frugter, med hints af krydderier fra fadlagringen. 

SMAG

Det er i smagen denne vin brilliere med et vidt spektrum af smagsnoter der starter med masser af frugt fra barbera druen og en typisk elegance fra Nebbiolo druen også kendt fra barolo vine.

Langhe Rosso er ikke en typisk “hyggevin” men mere en mad vin. På grund af Nebbiolo druen og vinens lange tid på fad, passer den godt til kraftigere mad, grillede røde bøffer, krydret grill kylling, faste oste og kraftige sammenkogte kødretter.