Beskrivelse
Fransk rødvin fra Languedoc-Roussillon regionen. Populær på Vivino med næsten 4 stjerner.
Into The Woods er en dejlig kraftig rødvin med den velkendte druesammensætning G.S.M. (Grenache, Syrah og Mourvedre). De 3 druer er de mest anvendte druer i det sydlige Rhone hvoraf Grenache er den mest dominerende drue og giver aroma af krydderier og bær. Syrah druen tilfører en vild side til denne blend om man så må sige med aroma af røget kød og sort peber, samt struktur. Mourvedre tilfører mineralske noter og giver vinen et højt indhold af rød farve og tanniner.
Languedoc-Roussillon er ikke det nemmeste sted at dyrke vinmarker ikke desto mindre har man gjort det i århundrede. Øvelse gør mester og Into The Woods er derfor blevet en intens, kompleks og yderst harmonisk vin.
Into The Woods har mørke noter af bland andet sort peber (Syrah), blåbær (Grenache) og jordlige eller mineralske smage (mourvedre). vinen har godt af at komme i karaffel inden servering og serveres derefter ved stue temperatur.
Den passer yderst godt til et lækkert stykke kød eller kraftige kødretter eller ostebord.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.