Beskrivelse

Guld Vindende Gran Reserva 

91 point James Suckling

Berliner Wine Trophy – GULD

Helt ny vin hos Vinhuset Topwine og vores første Gran Reserva.

Kriterierne for at må kalde en spansk vin for Gran Reserva er at vinen skal have lagret i alt 5 år hvoraf den minimum skal have ligget 2 år på fade. Denne Gran Reserva fra Grandes Vinos har ligget 24 måneder på egetræs fade, 50 % på amerikanske fade og 50 % på Franske fade. udover fadlagringen har den ligget 3 år på flaske inden frigivelsen til markedet og dermed opfylder den selvfølgelig kravene. 

Gran Reserva er toppen af kransekagen indenfor det spanske klassifikations system.

Monasterio Gran Reserva byder på elegante aromaer af modne ribs, tobak og eucalyptus som nærmest gennemsyre næsen.

SMAG

Vinen har uden tvivl det man kalder en fuld krop og det er ikke kun det man får hvis man drikker nok, men også en perfekt sammensætning af mængden af tannin og frugt, samt 2 års fadlagring og en alkohol procent på 14,5 %.

Smagen byder på intense noter af kirsebær, røde ribs og balsamico. Eftersmagen er lang og vedholdende.

Den passer perfekt til stegt kød, fine bøffer, vildt eller langtids tilberedte retter som svinekæber.