Beskrivelse
Rosé kvalitet udover det sædvanlige
Vinhus med sjov historie
Post House vingården blev etableret i 1996 og da der før havde ligget et stort postkontor var det oplagt at kombinere dets historie i vinproduktionen. Med sjove og finurlige referencer til forskellige frimærker og posthistorie generelt, har vine herfra fået navne deraf.
Navnet “Three Pearls” stammer fra et sjældent frimærke fra Rusland, hvor en fejl under printingen af en lille andel af de mærker der blev produceret gør dem yderst sjældne.
FUN-NOTE
Vi har researchet lidt på dette frimærke og enkeltvis er disse yderst sjældne russiske frimærker blevet solgt til hvad der svarer til omkring 18.000 danske kroner. Det skulle man mene var mange penge for et frimærke, men skulle du være så heldig at have et ark med 4 stk. sammenhængende af den russiske variant, så er de før blevet solgt til, og hold nu fast, 279.000 danske kroner og dette altså kun pga. en trykfejl af 3 små perler hvor der burde være 4. God jagt !
Naturlig og traditionel rosévin
Vine der produceres af Posthouse er blandt de mere mineralske vine man støder på og dette er resultatet af områdets terroir og produktionen.
Vinene laves kun i mindre partier og via håndkraft. Kreativitet er et af nøgleordene for posthouse og de fin justere deres vine under hver produktion så de hele tiden bevæger sig tættere på målet om at lave så gode vine som muligt.
Under selve vin produktionen prøver man så vidt muligt at holde det så traditionelt som muligt uden store maskiner og teknologi, hvilket giver deres vine personlighed og charme. Alle druer bearbejdes med forsigtighed og kun de bedste druer bruges i produktionen.
Smag
Three Pearls fra Posthouse er en yderst smagfuld og sprød rosé. Det er en let drikkelig rosé med masser af noter af jordbær og hindbær. Den naturlige produktion giver den en mineralitet og frisk syre som kombineret med frugtnoterne, gør den til en af vores favoritter hos Vinhuset Topwine.
Den modnes i flasken potentielt 2 år
Nydes ekstra godt i forbindelse med retter der indeholder ting som fisk, skalddyr og kylling
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.